＜＜＜おすすめの日本酒や焼酎・ワイン等をご紹介します＞＞＞ 2010.7.25 ・∵・∵・∵・∵・∵・∵・∵・■日本酒■∵・∵・∵・∵・∵・∵・∵・∵・ ＜＜＜＜＜オススメのお酒＞＞＞＞＞ ◆十九　　　　　　１８００ml　　　￥２５２０ 　20BY　特別純米中取り　無濾過生原酒　　中軽口　　　　　　　　　　　　　　　　　 　原料米　　美山錦　　　　　　　精米歩合　５９％ 　日本酒度　＋６くらい　　　　　酸度　１，９くらい 　使用酵母　自家酵母 ◆十九　　　　　　１８００ml　　　￥２５２０ 　20BY　特別純米　流霞生酒　　中軽口　　　　　　　　　　　　　　　　　 　原料米　　美山錦　　　　　　　精米歩合　５９％ 　日本酒度　＋６くらい　　　　　酸度　１，９くらい 　使用酵母　自家酵母 ◆十九　　　　　　１８００ml　　　￥２８３５ 　18BY　純米吟醸　生原酒　　中軽口　　　　　　　　　　　　　　　　　 　原料米　　美山錦　　　　　　　精米歩合　５５％ 　日本酒度　不明　　　　　　　　酸度　不明 　使用酵母　自家酵母 ◆十九　　　　　　１８００ml　　　￥２８３５ 　19BY　純米吟醸中取り　生酒　T-115　　中軽口　　　　　　　　　　　　　　　　　 　原料米　　美山錦　　　　　　　精米歩合　５５％ 　日本酒度　不明　　　　　　　　酸度　不明 　使用酵母　自家酵母 ◆十九　　　　　　１８００ml　　　￥３２００ 　20BY　純米吟醸中取り　無濾過生原酒　　中軽口　　　　　　　　　　　　　　　　　 　原料米　　美山錦　　　　　　　精米歩合　５５％ 　日本酒度　不明　　　　　　　　酸度　不明 　使用酵母　自家酵母 　長野県　信州新町　　尾澤酒造場 　うちには多くの「十九熟成酒」が眠っています。 　その訳は１〜数年寝かせることによって、非常に美味しくなります。 　ドイツワインのような「リンゴ酸」を持ち、酸度が高い割りに軽く感じるのが 　このお酒の特徴です。 　新酒の時点で飲むよりも酸が丸くなり、まろやかな味わいへと変化して 　想像以上に美味しいお酒になりました。 　ここ何回かのきき酒会に持って行きましたが、 　いずれも５本の中で一番早くなくなりました。 　好きな人にとっては「代え難い味わい」でファンを造っています。 　是非一度お試し下さい。 　［必ず冷蔵庫にて保管して下さい。］ ※日本酒の味を５段階で表現いたしました。軽口ー中軽口ー中口ー中重口ー重口 ・∵・∵・∵・∵・∵・∵・∵・■焼酎■∵・∵・∵・∵・∵・∵・∵・∵・∵ ＜＜＜＜＜新入荷＞＞＞＞＞ ◆常徳屋　道中原酎 　＜度数＞　　42〜43度 　＜中身＞　　県産裸麦を使用して常圧で丁寧に蒸留した「為・」（ためしてん）　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の原酒で濾過は「油取り」のみ、それをホーロータンクで３年熟 　　　　　　　成させたもの 　＜容量と価格＞720ml　2,600円　・　1,800ml　4,600円 　＜本数＞　　全国で500本限定（1,8l換算） 　３年弱の熟成を経ていますので、とてもやわらかく、常圧ならではの味の深みや 　時の重みを感じていただけると思います。